Ресторан Дюшес в Балашихе это четыре отдельно стоящих этажа праздника еды и развлечений. Нам довелось поучаствовать в организации и проведении свадьбы у молодой, красивой пары. Сегодня расскажу вам о всех трудностях, радостях и невзгодах подстерегавших нас в этом казалось бы наиприятнейшем занятии как организация свадьбы на улице Объединения.
Свадебный банкетный зал был оформлен не только цветами.
Это был ноябрь месяц, суббота и всё заведение было переполнено от банкетов столов и банкетиков. Большой респект и восхищение человеку, придумавшему и открывшему эту сеть, потому как мне приходилась вести праздники и банкеты в ресторанах этой сетки и в Королёве и в Люберцах. И каждый раз это были переполненные залы. Согласитесь, так поставить работу могут не все рестораторы Москвы. Понятно, что самое главное это место расположения. Вокруг многоэтажные, спальные районы с большим количеством жителей. Которым конечно же удобно праздноваться свои события рядом с домом. Само здание тоже достаточно новое. Все залы чистые и уютные. Кухня так же приспособлена под банкеты на разных этажах и большое количество посетителей. Одним словом всё здорово и вкусно, но есть одно но. И это «но» характеризуется одним словом сервис. Так вот, этот сервис близок к слову криминальный.
Создаётся устойчивое впечатление, что люди набраны по объявлению или по базе на отдельный конкретный банкет. Но когда такое происходит с официантами это полбеды, но такое же впечатление о метрдотеле или администраторе этого зала. Человек к слову был хороший, но видно перегружен работой. В результате там не досмотрели, здесь не успели, а вот там не увидели. Всё это согласитесь не серьёзно.
Друзья жениха зажигали и делали из всего супер шоу!
Мама невесты рассказывала мне истории про постоянные походы и согласования меню, размеры столов и декор стульев. Местная арт-директор или певица это просто «криминал». В телефонном разговоре очень долго пыталась пускать «пыль в глаза» и всё в итоге свелось к тому, что возьмите нашу аппаратуру и техника к ней в аренду. Закончилось всё тем, что мама согласилась это сделать, а в день свадьбы эта Арт-директор пригласила нам в помощь человека видевшего эту аппаратуру в первый раз в жизни. А это цифровой пульт и свет. Ещё одним минусом стала не возможность обеспечить помещением артистов. У нас был кордебалет из 6 девушек, два оригинальных номера, лазерное шоу и поющие повара. Девчонкам приходилось переодеваться, чуть ли не в коридоре, возле лифта.
Как всегда очаровательный и восхитительный шоу балет.
Как с этим можно бороться? Мой совет только один. Если вы планируете гулять здесь свадьбу наймите распорядителя. Не девочку романтика, а опытную тётку, которая будет строить весь персонал и менеджеров. Выпьет из них все соки и выбьет из них всю дурь, задушит одним взглядом и сотрёт улыбкой. Я Таких знаю.
И вот тогда, у вас будет самая лучшая в мире свадьба!
кафе чайхана дюшес балашиха свадьба